من اكثر المناطق جذبا للسياح عالميا

 

ما هو العسل التي يجب توفره في البيت ولماذا؟

كما نعلم أن العسل متعدد في النوع والتسميات وكما أن  للعسل فوائد عده حسب أنواعه ، وفي هذا الموضوع سنتعرف على أنواع العسل وفوائده ،وما هو العسل التي يجب أن يتوفر دائما في  البيت وماالسبب في ذلك .

تعريف العسل

العسل ذلك السائل المصنوع بواسطة النحل ولعابها

على ماذا يعتمد تنوع العسل؟

يتنوع العسل بحسب أزهار الأشجار التي تمتص منها الرحيق.

فهناك عسل السدر. وهو النوع الأجود من بين العسل كما هو مصنف في الوطن العربي ولونه أحمر داكن .

والعسل الجبلي منه انواع وهو يختلف على حسب نوع الشجره  .

وهناك أيضاً الكثير  من العسل و يعتمد على الأشجار الموجوده في بيئة النحل والتي تمتص رحيقها من أزهارها .

وأيضاً العسل الناتج من أشجار الحمضيات كالبرتقال والمنجا والليمون ويسمى عسل الحمضيات ويكون طعمه حامض نوعاً ما ،ويستخدم في علاج البشره من الكلف وتصفيتها.

،عسل المراعي وهو العسل الذي لا تعتمد النحله على نوع معين من الأزهار ،وإنما تعتمد علىكل الأشجار لتمص رحيقها ، ويقال ان هذا النوع ذو فائده أقل من بين أنواع العسل .

وكذلك عسل الزيتون ،وهذا العسل ذو أهميه كبيره في علاج الكثير من الأمراض.

وكما أن هناك عدة انواع من العسل مثل عسل الموز،وعسل دوار الشمس ،وعسل الهندباء،وغير ذلك وكما أسلفنا بأن تنوع العسل يعتمد على نوع الزهره .

فوائد العسل

للعسل فوائد عديده فهو يمد الجسم بالطاقه لإحتوائه على العديد من العناصر الغدائيه والمعادن والأحماض ويعالج  عدة أمراض منها فقر الدم والضعف العام ويقوي مناعه الجسم ضد الفيروسات ،والميكروبات، والجراثيم والفطريات ،كما أن هناك نوع من العسل يحرق الدهون ويخفض نسبة الدهون في الجسم وكذلك يستخدم العسل في علاج عسر الهضم بسبب عدم تخمره كباقي السكريات ،وهو علاج للإمساك وإضطرابات الجهاز الهظمي، ويدخل في كثير من الصناعات التي تعالج البشره فالعسل يحافظ على حيوية خلايا البشره ويؤخر ظهور التجاعيد مثل عسل الحمضيات.

ويستخدم في علاج الحروق ،وكما أن العسل الجبلي  يستخدم لعلاج الكبد الوبائي.

العسل المفضل

لكن العسل الذي من الضروري ان يتواجد في كل بيت وضروري وهام لكل إنسان لما له من الفائده العظيمه للجسم والبشره والطاقه .

ولكون كل عسل النحل له فوائد عديده للجسم والبشره ويمد الجسم بالطاقه والمواد الغذائيه والمعادن وغير ذلك من الفوائد.

ولكن يفضل كلا من عسل السدر وعسل الزيتون .

فعسل السدر فيه جميع الفوائد والهامه للجسم ،والبشره ،ويمد الجسم بالطاقه والحيويه وينشط الدوره الدمويه ويكثر تواجده في اليمن،وكذلك كما في عسل الزيتون الذي تقوم النحل بإستخلاص رحيقها من زهرة الزيتون ويتواجد في الشام وحيثما تتواجد زراعة الزيتون .

وللعلم أن العسل الجيد تحصل عليه من نحًال تكون خلاياه  في البراري والمناطق الزراعيه ،والمناطق التي تكثر بها الأشجار .

وإبتعد عن شراء العسل من النحًال التي تكون خلاياه قريبه من المدن لإن بذلك النحل قد تكون تستمد غذائها من السكريات المصنعه المتواجده في الأسواق وأماكن الحلويات والمشروبات وبذلك يفقد العسل جودته .